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卵磷脂有狹義和廣義之分
發(fā)表時(shí)間:2017-08-14卵磷脂我們也可以叫它的而化學(xué)名字磷酰二甘油脂肪酸脂,它有著廣義和狹義的分別,狹義的卵磷脂是指蛋黃磷脂和大豆磷脂之中主要成分磷脂酰膽堿,廣義上來(lái)說(shuō)是包括卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂、絲氨酸磷脂、溶血磷脂等在內(nèi)的各種磷脂質(zhì)集合體。
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